Meze
23 meze tarifi. Her tarif kısa cevapla başlar; malzeme, adım ve sık sorulanlar altta.
23 sonuç
Babadağ Kebabı
Denizli'nin Babadağ ilçesine özgü, tereyağlı kıymanın kızarmış ekmek ve süzme yoğurtla buluştuğu nefis bir meze.
Orta · 45 dk
Geleneksel Beyin Salatası
Zarları özenle temizlenmiş, haşlanıp zeytinyağı ve limonla buluşturulan nefis bir geleneksel meze.
Orta · 40 dk
Böèk
Baharatlı çökelek peyniri ve taze otlarla hazırlanan, tavada hafifçe kızartılarak servis edilen geleneksel bir meze.
Orta · 35 dk
Geleneksel Çerkes Tavuğu
Ceviz ve sarımsağın enfes uyumuyla hazırlanan, Kafkas mutfağının en özel soğuk mezelerinden biri.
Orta · 55 dk
Cevizli Levengi
Azerbaycan mutfağının vazgeçilmezi olan, ceviz ve kuru meyvelerle hazırlanan eşsiz bir lezzet.
Orta · 60 dk
Ege Usulü Şevketi Bostan
Zeytinyağlı ve limonlu terbiyesiyle Ege'nin en şifalı otlarından şevketi bostan yemeği.
Orta · 50 dk
Kalamar Dolması
Pirinç, kuş üzümü, çam fıstığı ve taze otlarla doldurularak tavada hafifçe kızartılan geleneksel bir Ege mezesi.
Orta · 45 dk
Çıtır Kalamar Tava
Lokum gibi yumuşacık içi ve çıtır dış yüzeyiyle meyhane sofralarının vazgeçilmezi olan klasik kalamar tava tarifi.
Orta · 20 dk
Karamelize Soğanlı Fava
Tatlı ve derin aromalı karamelize soğanla taçlandırılmış, kadifemsi dokuya sahip geleneksel bir zeytinyağlı meze.
Orta · 60 dk
Köfte
Geleneksel baharatlarla harmanlanmış, dışı mühürlenmiş içi sulu nefis bir Türk mezesi.
Orta · 35 dk
