Meze
150 meze tarifi. Her tarif kısa cevapla başlar; malzeme, adım ve sık sorulanlar altta.
150 sonuç
Geleneksel Abugannuş Mezesi
Közlenmiş patlıcan ve biberlerin taze sebzeler ve zeytinyağıyla buluştuğu nefis bir Antakya mezesi.
Kolay · 45 dk
Antakya Usulü Zahter Salatası
Taze zahterin ferahlatıcı aromasıyla hazırlanan, Antakya mutfağının vazgeçilmez bir mezesi.
Kolay · 15 dk
Atom (Arnavut Biberli Yoğurt)
Süzme yoğurdun üzerine kızdırılmış tereyağında yakılan Arnavut biberlerinin eşsiz uyumu.
Kolay · 10 dk
Atom (Kuru Arnavut Biberli Yoğurt)
Süzme yoğurt ve kızgın tereyağında yakılmış Arnavut biberinin muhteşem uyumu.
Kolay · 10 dk
Babakuç Mezesi
Közlenmiş patlıcan ve biberin taze otlar, sarımsak ve zeytinyağı ile buluştuğu nefis bir Anadolu mezesi.
Kolay · 45 dk
Geleneksel Beyin Salatası
Zarları özenle temizlenmiş, haşlanıp zeytinyağı ve limonla buluşturulan nefis bir geleneksel meze.
Orta · 40 dk
Bezirgani
Hatay mutfağına özgü, ceviz, nar ekşisi, salça ve taze otların aromatik uyumuyla hazırlanan enfes bir soğuk meze.
Kolay · 15 dk
