Geleneksel Zennube Tatlısı

Toplam süre

60 dk

Porsiyon

6

Kalori (tahmini)

~310 kcal

Zorluk

orta

zennube tatlısı · geleneksel tatlı tarifleri · pekmezli irmik tatlısı

60 dk · 6 kişilik · 310 kcal

Malzemeler

• 1 su bardağı irmik
• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı pekmez
• 1.5 su bardağı su
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın

Yapılış

1. Tereyağını geniş bir tavada eritin ve irmiği ekleyerek kısık ateşte rengi dönene kadar kavurun.
2. Ayrı bir kapta pekmez ve suyu karıştırıp ılıklaşmasını sağlayın.
3. Kavrulan irmiğin üzerine pekmezli suyu dikkatçe dökün ve hızlıca karıştırın.
4. Kısık ateşte suyunu çekene kadar demleyerek pişirin.
5. Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirip ceviz ve tarçın ile süsleyerek servis yapın.

İrmikleri kavururken orta ateşte sürekli karıştırmak, tatlının homojen renk almasını sağlar.

Sık sorulanlar