Tire Delisi Tatlısı

Toplam süre

55 dk

Porsiyon

6

Kalori (tahmini)

~380 kcal

Zorluk

orta

tire delisi tarifi · izmir tatlıları · şerbetli lor tatlısı

55 dk · 6 kişilik · 380 kcal

Malzemeler

• 300 gram tuzsuz taze lor peyniri
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• 2.5 su bardağı su (şerbet için)
• Birkaç damla limon suyu

Yapılış

1. Öncelikle şerbeti hazırlayın: Su ve şeker kaynatılır, ocaktan almaya yakın limon suyu eklenip soğumaya bırakılır.
2. Derin bir kapta lor peyniri, toz şeker ve yumurtaları pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. İçerisine irmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
6. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin ve şerbeti çekmesi için dinlendirin.

Lor peynirinizin tuzsuz olması ve suyunun iyice süzülmüş olması tatlının kıvamı için çok önemlidir.

Sık sorulanlar