İçeriğe geç
Yapay Yemek
TatlıGeleneksel Sütlü Börek

Geleneksel Sütlü Börek

Kısa cevap

Sütlü börek, fırından çıktıktan sonra ılık sütlü şerbetiyle buluşarak yumuşacık bir dokuya kavuşur. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle evde kolayca hazırlayabileceğiniz en hafif şerbetli tatlılardan biridir.

Toplam süre
60 dk
Porsiyon
8
Kalori (tahmini)
~320 kcal
Zorluk
orta

sütlü börek tarifi · şerbetli tatlılar · geleneksel tatlılar

60 dk · 8 kişilik · 320 kcal

Püf ve ölçü

Malzemeler

  • 3 adet taze yufka
  • 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tarçın

Yapılış

  1. Fırın tepsisini yağlayın ve ilk yufkayı kenarları dışarı taşacak şekilde serin.
  2. Üzerine eritilmiş tereyağı sürün ve ceviz-tarçın karışımını serpiştirin.
  3. Diğer yufkaları büzerek tepsiye yerleştirin ve her katı yağlayın.
  4. Böreği dilimleyin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
  5. Süt, şeker ve vanilyayı bir kapta çırpın, fırından çıkan sıcak böreğin üzerine gezdirin.
  6. Tatlı şerbeti çekene kadar dinlendirip servis yapın.

Sütlü şerbeti dökerken böreğin sıcak, süt karışımının ise oda sıcaklığında olması kıvamı artırır.

Sık sorulanlar

Sütlü börek çıtır mı olmalı?

Sütlü börek, şerbetini çektikçe yumuşak ve nemli bir dokuya sahip olmalıdır.

İç harcında ceviz yerine ne kullanılabilir?

Ceviz yerine fındık veya Antep fıstığı da tercih edebilirsiniz.

Aynı raftan