Geleneksel Süteş Tatlısı

Toplam süre

40 dk

Porsiyon

4

Kalori (tahmini)

~240 kcal

Zorluk

kolay

süteş tarifi · geleneksel tatlılar · sütlü tatlı

40 dk · 4 kişilik · 240 kcal

Malzemeler

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• Üzeri için dövülmüş ceviz veya tarçın

Yapılış

1. Geniş bir tencereye sütü, pirinç ununu ve nişastayı ekleyip tel çırpıcı ile topak kalmayana kadar karıştırın.
2. Toz şekeri ilave edin ve tencereyi orta ateşteki ocağın üzerine alın.
3. Sürekli karıştırarak koyulaşıncaya ve göz göz oluncaya kadar pişirin.
4. Ocaktan almadan hemen önce tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın, ardından ocaktan indirin.
5. Tatlıyı kaselere paylaştırıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında dinlendirin.
6. Üzerini tarçın veya dövülmüş cevizle süsleyerek soğuk olarak servis edin.

Süteşin pürüzsüz bir kıvama sahip olması için pişirme aşamasında çırpma telini hiç bırakmadan sürekli karıştırmalısınız.

Sık sorulanlar