Geleneksel Nişasta Helvası
Kısa cevap
Nişasta helvası, mısır veya buğday nişastasının tereyağı ile kavrulup şerbetle buluşmasıyla yapılır. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan tam kıvamında bir lezzet sunar.
- Toplam süre
- 25 dk
- Porsiyon
- 4
- Kalori (tahmini)
- ~280 kcal
- Zorluk
- kolay
nişasta helvası · pratik tatlılar · geleneksel tarifler
25 dk · 4 kişilik · 280 kcal
Malzemeler
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 100 gram tereyağı
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 1 paket vanilya
Yapılış
- Şeker ve suyu bir kapta şeker eriyene kadar karıştırın.
- Tereyağını tavada eritin ve üzerine nişastayı ekleyin.
- Nişastanın kokusu çıkana kadar kısık ateşte yaklaşık 10-12 dakika kavurun.
- Hazırladığınız şerbeti yavaşça nişastaya dökün ve hızlıca karıştırın.
- Cevizleri ekleyip helva toparlanana kadar pişirmeye devam edin.
- Servis tabağına alıp ılıdıktan sonra servis yapın.
Helvanın daha parlak olması için şerbetin içine bir çay kaşığı limon suyu ekleyebilirsiniz.
Sık sorulanlar
Nişasta helvası neden topaklanır?
Şerbeti eklerken hızlı karıştırmazsanız topaklanma olabilir, bu yüzden sürekli çırpma teli kullanın.
Hangi nişasta kullanılmalı?
Mısır veya buğday nişastası fark etmeksizin her ikisiyle de harika sonuç alabilirsiniz.
Aynı raftan
Ev Yapımı Acıbadem Kurabiyesi
Dışı çıtır, içi yumuşacık, sadece üç malzemeyle yapılan geleneksel Türk kurabiyesi.
Kolay · 40 dk