Geleneksel Nevzine Tatlısı

Toplam süre

50 dk

Porsiyon

8

Kalori (tahmini)

~420 kcal

Zorluk

orta

nevzine tatlısı · kayseri tatlıları · tahinli şerbetli tatlı

50 dk · 8 kişilik · 420 kcal

Malzemeler

• 125 gram tereyağı (eritilmiş)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 3.5 su bardağı un

Yapılış

1. Şerbet için şeker, su ve limonu kaynatıp ılımaya bırakın, ocaktan alırken pekmezi ekleyin.
2. Geniş bir kapta eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, tahin ve sirkeyi karıştırın.
3. Un, kabartma tozu ve dövülmüş ceviz içini ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
4. Hamuru yağlanmış fırın tepsisine bastırarak eşit şekilde yayın ve dilimleyin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
6. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine ılıyan şerbeti gezdirin ve çekmesi için dinlendirin.

Tatlıyı fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığının geçmesini bekleyip ılık şerbeti dökerseniz hamurlaşma olmaz.

Sık sorulanlar