Lahmacun

Toplam süre

45 dk

Porsiyon

6

Kalori (tahmini)

~310 kcal

Zorluk

orta

lahmacun tarifi · evde lahmacun · ince lahmacun hamuru

45 dk · 6 kişilik · 310 kcal

Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı instant maya
• 1 su bardağı ılık su
• 250 gram kıyma
• 1 soğan
• 1 kapya biber
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 limon

Yapılış

1. Un, tuz, şeker, maya ve suyu yoğurun. 40 dakika örtüp dinlendirin.
2. Soğan, biber, domates ve maydanozu çok ince doğrayın ya da çekin. Kıyma, salça, pul biber ve biraz tuzla ezme yapın. Sulu olmasın.
3. Hamuru altı bezeye bölüp ince açın. Harcı kenara kadar yayın.
4. 250 derece fırında 6-8 dakika pişirin. Limon ve maydanozla dürüm yapın.

Harç suluysa hamur delinir. Domatesin suyunu sıkın.

Sık sorulanlar