Geleneksel Kıbrıs Tatlısı

Toplam süre

60 dk

Porsiyon

8

Kalori (tahmini)

~350 kcal

Zorluk

orta

kıbrıs tatlısı · şerbetli tatlı · muhallebili tatlı

60 dk · 8 kişilik · 350 kcal

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 litre süt (muhallebi için)
• 1 su bardağı şeker (muhallebi için)
• 2 yemek kaşığı nişasta

Yapılış

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
2. Sıvı yağ, Hindistan cevizi, galeta unu, ceviz ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
3. Yağlanmış fırın tepsisine döküp 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
4. Şerbeti için şeker ve suyu kaynatıp soğumaya bırakın.
5. Muhallebi malzemelerini tencerede koyulaşana kadar pişirin.
6. Soğuyan şerbeti kekin üzerine dökün, ardından muhallebiyi yayın.
7. Buzdolabında dinlendirip servis yapın.

Muhallebinin pürüzsüz olması için pişirdikten sonra mikserle 2 dakika çırpın.

Sık sorulanlar