Geleneksel Nişasta Paluzesi

Toplam süre

20 dk

Porsiyon

4

Kalori (tahmini)

~140 kcal

Zorluk

kolay

paluze tarifi · nişasta tatlısı · geleneksel tatlılar

20 dk · 4 kişilik · 140 kcal

Malzemeler

• 3 su bardağı su veya süt
• 4 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
• Üzeri için dövülmüş ceviz veya tarçın

Yapılış

1. Derin bir tencereye nişasta ve toz şekeri alın.
2. Üzerine suyu veya sütü yavaşça ekleyerek topak kalmayana kadar çırpma teli ile karıştırın.
3. Tencereyi orta ateşteki ocğa alın ve koyulaşıp göz göz olana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
4. Ocaktan almadan hemen önce vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın, ardından altını kapatın.
5. Hazırladığınız paluzeyi ıslatılmış kaselere paylaştırın.
6. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin ve üzerini süsleyerek servis yapın.

Paluzenin pürüzsüz bir kıvama sahip olması için nişastayı eklerken sıvının soğuk olmasına özen gösterin.

Sık sorulanlar