Denizli Yanıksı
Kısa cevap
Denizli Yanıksı, üstü hafif yanmış, içi kremamsı bir tatlıdır. Süt, irmik ve tereyağı ile hazırlanır.
- Toplam süre
- 45 dk
- Porsiyon
- 6
- Kalori (tahmini)
- ~250 kcal
- Zorluk
- kolay
Denizli tatlısı · yanıksı tarifi · karamelli irmik
45 dk · 6 kişilik · 250 kcal
Malzemeler
- 1 litre süt
- 100 g irmik
- 150 g toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tarçın
- 50 g ince çekilmiş ceviz veya fıstık
- 1 paket vanilya (isteğe bağlı)
Yapılış
- 1. Sütü bir tencerede kaynatın.
- 2. Şekeri ekleyip eritin.
- 3. İrmiği yavaşça ekleyerek sürekli karıştırın ve 10 dakika pişirin.
- 4. Tereyağını ve tarçını ekleyip karıştırın.
- 5. Karışımı hafifçe karamelize olana kadar ocaktan alın ve bir tepsiye dökün.
- 6. Üzerine ceviz/fıstık serpip soğumaya bırakın.
- 7. Soğuk servis yapın.
İrmiği eklerken topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Sık sorulanlar
İrmiği yerine un kullanabilir miyim?
Un farklı bir doku verir, ancak geleneksel yanık tadını kaybedersiniz.
Tatlıyı ne kadar süre saklayabilirim?
Buzdolabında 3 güne kadar taze kalır.
Aynı raftan
Ev Yapımı Acıbadem Kurabiyesi
Dışı çıtır, içi yumuşacık, sadece üç malzemeyle yapılan geleneksel Türk kurabiyesi.
Kolay · 40 dk