Zeytinyağlı Asma Dolma Salatası
Kısa cevap
Bu dolma salatası, asma yaprağı ve pirinçle hazırlanır. Limonlu ve zeytinyağlı sosuyla servis edilir.
- Toplam süre
- 75 dk
- Porsiyon
- 4
- Kalori (tahmini)
- ~150 kcal
- Zorluk
- orta
asma dolma · zeytinyağlı salata · vejetaryen dolma
75 dk · 4 kişilik · 150 kcal
Malzemeler
- 12 adet asma yaprağı
- 1 su bardağı pirinç
- 1 orta boy soğan, ince doğranmış
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 limon, suyu
Yapılış
- Yaprakları sıcak suda 5 dakika bekletip süzün.
- Soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun, ardından pirinç ve salçayı ekleyin.
- İç harcı 1 su bardağı suyla hafifçe pişirin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Her yaprağın ortasına bir kaşık iç harç koyup rulo şeklinde sarın.
- Ruloları tencereye dizip üzerine limon suyu ve kalan zeytinyağını gezdirin, 20 dakika buharda pişirin.
Dolmaların daha sıkı durması için tencerenin kapağını hafifçe bastırın.
Sık sorulanlar
Dolma yapraklarını nereden alabilirim?
Marketlerde taze veya salamura asma yaprağı bulabilirsiniz.
Glutensiz mi?
Evet, tarifte gluten içeren bir malzeme yoktur.
Aynı raftan
Acılı Ekmek Salatası
Bayat ekmekleri değerlendirmenin en lezzetli ve acı soslu yolu olan bu salata, sofralarınıza renk katacak.
Kolay · 20 dk
Klasik Akdeniz Salatası
Taze yeşillikler, beyaz peynir ve zeytinyağı ile hazırlanan ferahlatıcı bir Akdeniz salatası.
Kolay · 15 dk
