Acılı Ekmek Salatası
Kısa cevap
Acılı Ekmek Salatası, bayat ekmeklerin zeytinyağı, domates ve acı biberle harmanlandığı pratik bir Akdeniz lezzetidir. Hazırlaması son derece kolay olan bu salata, özellikle et yemeklerinin yanında harika bir eşlikçidir.
- Toplam süre
- 20 dk
- Porsiyon
- 4
- Kalori (tahmini)
- ~280 kcal
- Zorluk
- kolay
ekmek salatası · acılı salata · bayat ekmek değerlendirme
20 dk · 4 kişilik · 280 kcal
Malzemeler
- 3 dilim bayat ekmek (küp doğranmış)
- 2 adet olgun domates (küp doğranmış)
- 1 adet salatalık (küp doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım demet taze nane ve maydanoz
Yapılış
- Bayat ekmekleri küp şeklinde doğrayın ve az zeytinyağında hafifçe fırınlayın veya tavada soteleyin.
- Derin bir kapta domates, salatalık, taze nane ve maydanozu karıştırın.
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, domates salçası, pul biber, sarımsak ve nar ekşisini çırparak sosu hazırlayın.
- Hazırladığınız acılı sosu sebzelerin üzerine dökün ve iyice harmanlayın.
- Servis yapmadan hemen önce kıtır ekmekleri salataya ekleyin ve nazikçe karıştırıp tüketin.
Ekmeklerin çıtırlığını kaybetmemesi için sosu ve ekmekleri sofraya oturmadan hemen önce birleştirmelisiniz.
Sık sorulanlar
Hangi ekmek türü bu salata için daha uygundur?
Ekşi maya ekmek veya Köy ekmeksiz bu salatada muazzam bir doku ve lezzet sağlar.
Salataya peynir eklenebilir mi?
Evet, servis esnasında üzerine ufalanmış beyaz peynir veya lor peyniri ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Aynı raftan
Klasik Akdeniz Salatası
Taze yeşillikler, beyaz peynir ve zeytinyağı ile hazırlanan ferahlatıcı bir Akdeniz salatası.
Kolay · 15 dk
Alaborina Salatası
Taze otlar, nar ekşisi ve çıtır cevizle hazırlanan geleneksel Akdeniz usulü ferahlatıcı alaborina salatası.
Kolay · 15 dk
