Börek Çeşitleri

Toplam süre

60 dk

Porsiyon

6

Kalori (tahmini)

~320 kcal

Zorluk

orta

börek çeşitleri · kahvaltılık börek · kolay börek tarifi

60 dk · 6 kişilik · 320 kcal

Malzemeler

• 3 adet yufka
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 150 gram beyaz peynir
• 1 demet ince kıyılmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Üzeri için çörek otu

Yapılış

1. Yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı bir kapta çırparak sos hazırlayın.
2. İlk yufkayı tezgaha serin ve hazırladığınız sosu fırça yardımıyla her yerine sürün.
3. İkinci yufkayı üzerine kapatın ve aynı sosu tekrar uygulayın.
4. Peynir, maydanoz ve pul biberi karıştırarak iç harcı hazırlayın.
5. Yufkayı üçgen dilimlere bölün ve geniş kısımlarına iç harç koyup sigara böreği gibi sarın.
6. Kalan sosu böreklerin üzerine sürün, çörek otu serperek 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Böreklerin daha çıtır olması için sosuna bir maden suyu ekleyebilirsiniz.

Sık sorulanlar