Zeytinyağlı Peynirli Kabak Çiçeği Dolması
Kısa cevap
Kabak çiçeklerini sabahın erken saatlerinde toplayıp hemen işlemelisiniz. Peynirli harcı çiçeklerin içine nazikçe doldurarak kısık ateşte pişirin.
- Toplam süre
- 65 dk
- Porsiyon
- 4
- Kalori (tahmini)
- ~180 kcal
- Zorluk
- zor
kabak çiçeği dolması · zeytinyağlı tarifler · peynirli dolma
65 dk · 4 kişilik · 180 kcal
Malzemeler
- 20 adet kabak çiçeği
- 200g beyaz peynir
- 1/2 demet dereotu
- 2 dal taze nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet küçük kuru soğan
- 1/2 limon suyu
Yapılış
- Kabak çiçeklerinin içindeki yeşil kısımları nazikçe temizleyin.
- Peyniri bir kasede ezin, ince kıyılmış dereotu, nane ve baharatlarla karıştırın.
- Hazırladığınız harcı çiçeklerin içine bir tatlı kaşığı yardımıyla doldurun.
- Çiçeklerin uç kısımlarını kendi üzerine kıvırarak kapatın.
- Geniş bir tencereye dizin, üzerine zeytinyağı ve limonlu su ekleyerek kısık ateşte pişirin.
Çiçeklerin kapanmaması için iç harcı çok fazla doldurmamaya özen gösterin.
Sık sorulanlar
Kabak çiçekleri ne zaman toplanmalı?
Çiçekler sabah güneş doğmadan veya hemen sonra toplanmalıdır, aksi takdirde kapanırlar.
Bu tarif glutensiz mi?
Evet, pirinç yerine peynir kullanıldığı için tamamen glutensizdir.
Aynı raftan
