Cevizli Közlenmiş Biber Ezmesi
Kısa cevap
Bu mezeyi hazırlamak için biberleri közleyip ceviz ve baharatlarla robottan geçirin. Soğuk olarak servis yapın.
- Toplam süre
- 40 dk
- Porsiyon
- 4
- Kalori (tahmini)
- ~180 kcal
- Zorluk
- kolay
közlenmiş biber ezmesi · cevizli meze tarifi · kolay ev mezesi
40 dk · 4 kişilik · 180 kcal
Malzemeler
- 4 adet kırmızı kapya biber
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
Yapılış
- Kapya biberleri fırında veya ocakta yumuşayana kadar közleyin.
- Közlenen biberlerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın.
- Biberleri, cevizi, sarımsağı ve zeytinyağını mutfak robotuna alın.
- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar robotu çalıştırın.
- Nar ekşisi, kimyon ve tuz ekleyip karıştırın, ardından servis tabağına alın.
Üzerine ekstra zeytinyağı ve taze kekik yaprakları gezdirerek servis edebilirsiniz.
Sık sorulanlar
Bu meze kaç gün saklanabilir?
Hava almayan bir kapta buzdolabında 3 gün boyunca tazeliğini korur.
Dondurucuda saklanabilir mi?
İçindeki ceviz dokusunu değiştirebileceğinden dondurucuda saklanması tavsiye edilmez.
Aynı raftan
Geleneksel Abugannuş Mezesi
Közlenmiş patlıcan ve biberlerin taze sebzeler ve zeytinyağıyla buluştuğu nefis bir Antakya mezesi.
Kolay · 45 dk
